Молодежный конкурс Кубанская школа инноваторов, реализуется Министерством образования, науки и молодежной политики Краснодарского края совместно с подведомственным учреждением Государственное казенное учреждение “Молодежный центр развития личности”. Экспертами в молодежном конкурсе от Совета были Станислав Бабин, Павел Снаскарёв и Артём Степанов.
Конкурс проводится ежегодно с 2012 года, призовой фонд составляет 200 000 рублей. 12.09.2023 года состоялся финальный этап в номинации “Агропромышленный комплекс и пищевая промышленность” где определись победители, всего в конкурсе в 2023 году приняло участие 160 молодых инноваторов со всего края, рассказал Станислав Бабин.
12.09.23г в Доме Книги, было представлены 10 лучших участников, которые предъявили инновационные проекты.
Победителями стали проект производства хлеба для людей склонных к диабету. Изумительно вкусный, представленный экспертам хлеб произвёл фурор и эмоции. Павел Борисович дал свою эксклюзивную оценку, и подтвердил важность продукта для диабетиков, в таком составе хлеба. Станислав Бабин взял рецепт и испеченную булку для изучения на пекарне.
Все эксперты единогласно присудили первое место Роженко Веронике.
Участники конкурса показали достойные проекты. Их можно применять, как продукцию собственного изготовления на действующих производствам с большой эффективной способностью в собственных направлениях. Так Михаил Уманский, студент 3 курса факультета пищевых производств и био технологий Кубанского государственного аграрного университета представил проект о получении белковых продуктов из микробиологического сырья. Продукт может быть применен в пищевой промышленности для дополнительных энергетических компонентов в виде хлебобулочных изделий и коктейлей.
Второе место занял проект по производству насадок к сеялкам. Тоже важен для использования фермерами.
Третье место эксперты отдали перспективному проекту по производству белковых добавок, но это только в проекте, рассказал Артём Степанов, оценив важность.
В заключении Павел Борисович отметил хорошую работу комиссии, по отбору проектов.
*Текст публикуется в авторской редакции